Slider Image

A PEU PRES VOLEX


Volex est une société privée et un leader dans la production et la vente de produits de canard. Les spécialités culinaires de classe suprême, fabriquées sous notre marque, peuvent être trouvés sur les marchés de la France, La Belgique, la Roumanie, l'Allemagne, l'Italie, la Suisse, l'Espagne, le Vietnam, l'Autriche, Dubaï et récemment - sur le marché bulgare tout aussi.


La fondation de l'entreprise nous ramène à 1989. Depuis ce moment décisif, au cours des trente prochaines années, nous pouvons être fiers d'une amélioration technologique ininterrompue, ainsi que l'établissement de partenariats avec un grand nombre d'entreprises fiables en Europe, aux Émirats arabes unis, en Asie, aux îles des Caraïbes et dans beaucoup d’autres pays dans le monde entier.

Les surprises de chez Volex incluent des délices de foie de canard gras. Chacun de ces produits vous guidera à travers une expérience inoubliable et vous laissera un sentiment de plaisir culinaire suprême dans le domaine des chefs-d'œuvre savoureux.

Les activités de Volex ont toujours été ciblées sur la production de produits de classe suprême, sans aucun compromis sur le goût, la qualité et le style.

La société s'est toujours efforcée d'investir dans la construction de nouvelles installations certifiées par ses produits, dans le perfectionnement professionnel de son personnel, ainsi que dans l'établissement et le maintien de relations commerciales durables avec ses partenaires. En tant que procès continu, Volex met en œuvre également tous les efforts possibles afin d’atteindre un processus de vente et de distribution plus rapide, répondant à chacun des besoins de nos clients en laissant une trace personnelle et le sentiment d'un style de vie luxueux!

LA PRODUCTION


Le cycle de production de Volex est « fermé » (de l'œuf au produit final), et il commence par l'éclosion des jeunes poussins dans les incubateurs et les armoires de la société, fabriqués en France. L'élevage et l'engraissement se réalisent dans l'usine de production de la société, qui dispose de halls d'équipement modernes pour l'alimentation automatique, l'abreuvement, la régulation de la température, la ventilation, la climatisation et le contrôle vidéo, le tout construit sur une superficie de plus de 60 000 mètres carrés. La production annuelle de cycles fermés s'élève à 800 000 à 1 000 000 canards engraissés.

Les processus d'éclosion, d’élevage et d'engraissement sont réalisés dans la ville de Haskovo. Tout au long du processus technologique, l'entreprise applique strictement toutes les exigences européennes concernant le traitement des volailles. Après l'engraissement, les canards sont transportés en camions spéciaux pour animaux jusqu’à notre propre installation d'abattage, dépeçage et de traitement thermique, qui est située à 50 kilomètres, dans le village de Milévo, district de Plovdiv. 

L'étiquetage est également en cours à l'abattoir, de sorte que le processus est complété.

Le contrôle sur ces activités est effectué par des spécialistes reconnus qui ont obtenu des diplômes dans les établissements d'enseignement les plus estimés en Bulgarie et en Europe, et qui fondent leurs succès sur les réalisations scientifiques les plus à jour. L'entreprise dispose d'un personnel de 360 personnes qui travaillent actuellement pour la haute qualité de réalisation de ces activités.

Notre société a adopté les bonnes pratiques de production, les systèmes HACCP et est la seule société certifiée IFS dans le secteur de la transformation des canards sur le marché bulgare. Nous avons une licence pour l'exportation de produits vers l'Union européenne et, depuis 2009, vers la Russie. Nous avons également adopté une pratique pour les produits Halal, qui élargit les quantités de marchés que nous sommes en mesure d'atteindre.

Dernières nouveautés

Foie gras de canard à la marmelade de chili et au magret de canard fumé
Magret de canard à la croute de parmesan
Magret de canard aux figues
Foie gras de canard aux épinards et à la sauce tomate

LE PRESENT

Comparer les produits
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!